Schaukäserei in Ettal

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Die Schaukäserei Ettal inmitten der wilden Gebirgslandschaft des Naturparks Ammergauer Alpen ist ein Ort, an dem alte Handwerkskunst, tief verankertes Wissen über nachhaltiges Käsen und bayerische Lebensfreude zu Hause sind. Zu sehen, wie der regionale Käse hergestellt wird, ist ein Highlight jeder Gruppenreise. Durch große Schaufenster lässt sich miterleben, wie u. a. der bekannte Ettaler Manndl Käse entsteht. Bei mehr Interesse an den Besonderheiten der Käse-, Butter- und Joghurtherstellung empfiehlt sich die Teilnahme an einer Videopräsentation. Weitere detaillierte Erklärungen durch unser Fachpersonal sind dabei optional buchbar.

An der großen Theke im Schaukäserei-Laden stehen viele schmackhafte lokale Käse- und Joghurtsorten und eine delikate Fassbutter zum Verkauf. Die Käsestücke werden dabei geruchssicher und haltbarkeitsfördernd für einen bequemen weiteren Verlauf der Busreise vakuumiert. Für den kleinen Hunger zwischendurch und auf der Weiterreise bieten sich leckere Käsebrezn, Butterbrezn und Kuchen an.

Die Anfahrt für Busse gestaltet sich einfach, vom Busparkplatz zur Schaukäserei sind es nur wenige Meter zu Fuß und der Zugang zur Schaukäserei ist selbstverständlich barrierefrei.



Unsere mehrfach ausgezeichneten regionalen Milch- und Käseprodukte

Die eigenen hohen Ansprüche der Schaukäserei Ettal spiegeln sich in den Siegeln "Geprüfte Qualität Bayern" und "Zugspitz Spitzenprodukt" wieder, die dem Betrieb verliehen wurden. Diese Auszeichungen sind für das Team der Schaukäserei Ammergauer Alpen eG in Ettal Lohn und Verpflichtung zugleich.

Mit den Regionalsiegeln haben die Kunden die Sicherheit, dass die Schaukäserei-Produkte aus den Ammergauer Alpen bzw. der Zugspitz Region stammen und dass jeder Käse, jedes Milchprodukt lückenlos bis zu den Weiden der Milchkühe am Rande des größten Naturschutzgebietes Bayerns, dem Ammergebirge, rückverfolgt werden können.

Wir lieben regionale Lebensmittel!
Das Team der Schaukäserei in Ettal