Alimentarium

Quai Perdonnet 25, Case Postale 13
1800 Vevey

Kontakt & Anfrage

+41 (0) 21 924 4111

E-Mail

www.alimentarium.org/de

Alimentarium – Erkennungszeichen ist eine Gabel!

Entdeckung, Genuss und Entspannung rund um das Thema Essen und Ernährung

Der idyllische Blick auf den Lac Leman und die wunderbaren Berge – das Alimentarium ist allein schon deshalb eine Reise wert! Das Haus bietet aber weitaus mehr. In dem imposanten neoklassizistischen Anwesen erwartet den Besucher ein einzigartiges Museum: das Alimentarium erforscht seit über 30 Jahren die zahlreichen Facetten von Essen und Ernährung aus einem universalen und unabhängigen Blickwinkel.

In 2016 von Grund auf erneuert, lädt das Haus ein, den so geschichtsträchtigen wie emotionalen Akt des Essens aus allen Blickwinkeln zu betrachten. Eine packende Szenografie verbindet Entdeckungen, Experimente und Wissen und führt so durch die drei Ausstellungsbereiche: Das Essen, Die Gesellschaft und Der Körper. Die Dauerausstellung wird durch jährlich wechselnde Themen-ausstellungen ergänzt.

Neben der Theorie gibt es auch die Praxis: Workshops und Veranstaltungen laden die Besucher zur praktischen Auseinandersetzung und zu eigenen kulinarischen Erfahrungen ein.

Die im See stehende Riesengabel ist zum Erkennungszeichen für das Haus und zum Symbol für die ganze Region geworden. Zum Alimentarium gehören aber auch das Museumscafé, der Museumsshop sowie der grosse Kräuter – und Gemüsegarten rund um das Haus. Das eigene Restaurant steht für eine unverwechselbare saisonale und regionale Küche und überrascht die Gäste immer wieder mit ausgefallenen Gerichten. In der warmen Jahreszeit können die Besucher das kulinarische Angebot und das unverwechselbare Panorama von der Terrasse aus geniessen.

Öffnungszeiten:

Winterzeit (Oktober bis März)

Dienstag bis Sonntag
von 10:00 bis 17:00 Uhr

Sommerzeit (April bis September)

Dienstag bis Sonntag
von 10:00 bis 18:00 Uhr

Eintrittspreise:

Gruppe / Erwachsene, (mindestens 12 Personen) CHF 11.–

Routenplaner

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Führungen:

Von Dienstag bis Freitag öffnet das Museum für Gruppenführungen ab 9:00 Uhr (nur mit Reservierung!).
Führungen gibt es zu verschiedenen Themen. So gibt es im Sommer zusätzlich auch Gartenführungen.

Zusätzliche Angebote:

Koch-Workshops können gebucht werden

Welche Ziele lohnen rund um das Alimentarium?

Schifffahrt auf dem Lac Leman, Charly Chaplin Museum (Es gibt Kombitickets)
Stadtrundgang in der Altstadt von Vevey, Fahrt durch das Lavaux Gebiet (Unesco Welterbe)

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