Genusswelt Käsestraße Bregenzerwald, Bregenzerwälder Käsekeller in Lingenau
Busreisen nach Vorarlberg - Bregenzerwälder Käsekeller in Lingenau erkunden
Beliebt bei Busreisen nach Vorarlberg ist Lingenau und eine besondere Sehenswürdigkeit der Käsekeller Bregenzerwald, der zur Besichtigung und zum Verkosten einlädt. In der Genusswelt der KäseStraße Bregenzerwald werden Infos zur Bregenzerwälder Käsekultur sowie der Reifung und Lagerung des Bergkäses, geboten. Alle im Netzwerk KäseStraße vereinten Partner verfolgen das Ziel, den Genuss und die regionale Kultur zu pflegen und zu erhalten. Eine Station an der KäseStraße ist beispielsweise der Käsekeller in Lingenau. Hier reifen tausende Laibe Bergkäse.
Genusswelt der KäseStraße Bregenzerwald
Die österreichische, bereits 1237 urkundlich erwähnte und verkehrsgünstig gelegene Gemeinde Lingenau liegt auf 685 Metern Höhe im österreichischen Bundesland Vorarlberg und gehört zum Bezirk Bregenz. Mehr als 1.000 bäuerliche Familien sind im Bregenzerwald angesiedelt, produzieren hochwertige Milchprodukte und bieten Käse aus silofreier Rohmilch an. Käse aus dem Bregenzerwald ist in vielen Ländern und nicht nur in Österreich bekannt. Besonders beeindruckend zeigt sich das Ausmaß der Käse-Tradition beim Besuch des Bregenzerwälder Käsekellers in Lingenau, der der 1998 gegründeten Käsestraße im Bregenzerwald angehört. Sie hat für den Gaumen und die Sinne viel zu bieten. Bei der Käsestraße handelt es sich um eine Route, die verschiedene Straßenzüge umfasst und entlang derer meisterhafter Käse der Region zum Verkosten und Erwerben angeboten wird. Die Käsewirte offerieren traditionelle Köstlichkeiten.
Was hat der Bregenzerwälder Käsekeller genau zu bieten?
Im Mittelpunkt der Käsestraße, die 2005 zu Österreichs Genuss-Region gekürt wurde, stehen die bäuerlichen Erzeuger, Gasthäuser, Museen, Tourismusbetriebe und andere. Die Mitglieder bieten Informationen zur Käseproduktion, laden zu Verkostungen ein und organisieren ganzjährig Veranstaltungen. Der Käsekeller von Lingenau, eine Station an der KäseStraße, öffnet Besuchern seine Pforten, um eine Besichtigung der Anlage zu ermöglichen. So erhalten Gäste spannende Einblicke in die Produktion. Drei Reifekeller gibt es. Insgesamt lagern darin bis zu 50.800 Laibe an verschiedenem Alp- und Bergkäse. Hier können Besucher die vollautomatisierte Pflege beobachten. Ein Roboter fährt an den Käsegestellen vorbei, hebt die Käselaibe von den Holzbrettern, bürstet sie mit Salzwasser und legt sie zurück.
Angeschlossen ist ein Verkaufsraum, in dem sich Besucher über die verschiedenen Käsesorten informieren und sie als Erinnerung an die Busreisen nach Vorarlberg kaufen können.
Weitere Stationen an der KäseStraße sind zum Beispiel:
- Käsehaus in Andelsbuch
- Sennschule in Egg
Lingenau wurde mehrfach zur "schönsten Vorarlberger Blumengemeinde" gewählt. Zu den beeindruckenden Sehenswürdigkeiten Lingenaus gehören:
- Pfarrkirche mit neuer Orgel und neuem Altar aus zwölf Steinblöcken aus der Region
- Denkmalgeschützte Geschwendtobel-Brücke, Holzbrücke über die Subersach, verbindet Lingenau mit Egg
- Lingenauer Hochbrücke, moderne, 370 Meter lange Stahlbeton-Bogenbrücke als eine der größten Mitteleuropas
Die Gegend ist ideal zum Wandern und der Naturlehrpfad zum Thema Quelltuff beliebt bei Familien. Mehr als 30 Prozent der Fläche Lingenaus sind bewaldet. Busreisen nach Vorarlberg lassen sich in und um Lingenau sehr abwechslungsreich gestalten.
Fazit
2000 Jahre Käsegeschichte prägen die Kulturlandschaft des schönen Bregenzerwaldes, der beliebt bei Busreisen nach Österreich ist. Die KäseStraße Bregenzerwald ist eine Route mit über 200 Mitgliedern. Der Käsekeller in Lingenau, einer Siedlung im nördlichen Bregenzerwald, ist eine Station der Käsestraße, die der Förderung der Bregenzerwälder Käsekultur dient.
