Alte Hausbrennerei Wecklein

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Brände, Geiste, Whiskys, Gin und Liköre aus Franken

Unser sympathisches Familienunternehmen im Werntal, im unterfränkischen Binsbach, widmet sich nun bereits in der dritten Generation mit Leidenschaft der hohen Kunst des Schnapsbrennens. Mit dem Herstellen fränkischer Destillate begannen unsere Großeltern bereits im Jahr 1949. Waren es zu Beginn nur wenige, klassische Sorten, experimentierten wir über die Jahre hinweg immer wieder mit neuen Früchten, Fasslagerungen und Cuvées, sodass wir aktuell unseren Kunden über 70 Brände, Geiste, Whiskys, Cuvées und Gins anbieten können.

Neben der langjährigen Tradition und dem hohen Anspruch an die Qualität unserer Produkte, ist auch die Regionalität der verarbeiteten Früchte ein wichtiger Pfeiler unserer Brennerei. So stammen unsere Früchte entweder direkt von unseren eigenen Obstbäumen auf den Streuobstwiesen in Binsbach oder von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Umgebung. Lassen Sie sich von der Vielfalt und der Qualität unserer Brände und Geiste bei einem Besuch im urigen Probier- und Verkaufskeller überzeugen.

Angebote & Programme:

Seit vielen Jahrzehnten bieten wir in unserer traditionsreichen, vielfach ausgezeichneten Hausbrennerei für Reisegruppen Schnaps-Verkostungen, inklusive Betriebsführung und fränkischer Brotzeit an: Zu Beginn der Veranstaltung werden die Teilnehmer durch unseren traditionellen Betrieb auf unserem Hof geführt. Dort lernen sie anschaulich alle Arbeitsschritte von der Frucht bis zur verkaufsfertigen Flasche kennen und bekommen einen informativen und interessanten Einblick in die Arbeit eines Schnapsbrenners.

Im Anschluss an die Führung werden im gemütlichen, wunderschön eingerichteten Verkostungsraum, in Sichtweite der neuen, einzigartig entworfenen Brennanlage, acht verschiedene Brände, Geiste, Gins, Liköre oder Whiskys ausgeschenkt. Während der Verkostung steht den Teilnehmern ein leckeres, reichhaltiges Wurst- und Käsebuffet mit fränkischem Brot und Salat zur Verfügung.

Selbstverständlich ist es möglich, die Zusammensetzung und die Menge der zu probierenden Schnäpse individuell an die Reisegruppe anzupassen. Auch bei der Menge und Art der dazu gereichten Speisen können Wünsche berücksichtigt werden. Je nach vereinbartem Umfang der gewünschten Verkostung, dauert die Veranstaltung zwischen 2 und 3 Stunden.

Eine vollständige Verkostung beinhaltet acht Destillate, Brotzeit und eine Führung, sie kostet aktuell 39 € pro Person. 
Auf Wunsch kann man die Anzahl der verkosteten Destillate auch verringern oder auch auf die Führung oder Brotzeit verzichten. In so einem Fall würden sich die Kosten dann verringern.

Wir freuen uns riesig, Sie in unserer alten Hausbrennerei begrüßen zu dürfen!