Käserei Vogler

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Ein genussvolles Ziel für Gruppen, Vereine und Busreisen: Die Käserei Vogler ist eine traditionsreiche Dorfsennerei im württembergischen Allgäu und verbindet echtes Käsehandwerk mit gemütlicher Einkehr. Bereits seit 1902 wird hier Käse hergestellt, heute als Familienbetrieb in vierter Generation. Bei einer Käsereiführung erhalten Ihre Gäste spannende Einblicke in die handwerkliche Herstellung, vom Rohstoff Milch über die Pflege im Naturreifekeller bis zum fertigen Allgäuer Käse. Der Käser persönlich erklärt, was Hartkäse, Schnittkäse und Weichkäse unterscheidet und warum man bei traditionell hergestelltem Käse die Jahreszeiten schmecken kann.

Ein weiterer Höhepunkt ist das Käsereimuseum. Hier sind alte Käsereien nahezu originalgetreu aufgebaut und machen die Geschichte des Sennerei Handwerks anschaulich erlebbar. Danach lädt das urige Sennerstüble in gemütlicher Hüttenatmosphäre zum Verweilen ein. Regionale Allgäuer Spezialitäten, herzhafte Vesper, Käseplatten und warme Gerichte wie Allgäuer Kässpätzla sorgen für einen passenden kulinarischen Abschluss. 



Für Reisegruppen bietet das Sennerstüble Platz bis 120 Personen, sodass sich der Besuch sehr gut in Tagesprogramme integrieren lässt. Im Sommer bietet sich zusätzlich der Biergarten für eine entspannte Pause an.

An der Käsetheke können die Gäste regionale Käsespezialitäten aus eigener Herstellung probieren und als Stück Allgäu mit nach Hause nehmen. Führungen sind für Gruppen nach Vereinbarung möglich. Ideal für Tagesausflüge, Genussreisen und Programme im Oberschwaben Allgäu.