BrauereiWirtschaft Berg
89584 Ehingen-Berg
Berg BrauereiWirtschaft – schwäbisch genießen, Bierkultur erleben
Direkt bei der traditionsreichen Berg Brauerei erwartet die Gäste eine besondere Verbindung aus regionaler Küche, frisch gezapften Berg Bier-Spezialitäten und erlebbarer Braukultur.
Die gemütliche Gaststube verbindet traditionellen Brauhauscharme mit modernem Komfort. Bei schönem Wetter laden außerdem die Sonnenterrasse und der große BrauereiGarten unter alten Bäumen zum Verweilen ein.
Details & Informationen – ideal für Gruppen und Busreisen
Die BrauereiWirtschaft bietet schwäbische Gerichte mit regionalen Zutaten – von Maultaschen und Kässpätzle bis zu Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und saisonalen Spezialitäten. Dazu werden verschiedene Berg Bier-Spezialitäten frisch vom Fass ausgeschenkt.
Die BrauereiWirtschaft ist täglich ab 11 Uhr geöffnet, warme Küche gibt es bis 21 Uhr. Direkt neben der Gaststube befindet sich das BrauereiLädele mit Berg Bier-Spezialitäten, Gläsern, Geschenkideen und Erinnerungen für zu Hause.
Angebote & Programme
Brauereibesichtigung – hinter den Kulissen der Berg Brauerei
Bei der rund einstündigen Führung erleben die Gäste den Weg des Bieres vom BrauereiGewölbe über das Sudhaus und den Gärkeller bis zur Abfüllung. Dabei erfahren sie mehr über die besondere Bottich-Gärung und die Zweifach-Reifung der Berg Bier-Spezialitäten. Zum Abschluss gibt es ein Freibier; für die anschließende Einkehr wird automatisch ein Tisch in der BrauereiWirtschaft reserviert. Die Führung ist für Gruppen mit bis zu 50 Personen buchbar.
Ideal als Busprogramm:
Brauereibesichtigung + gemeinsames Mittag- oder Abendessen
Gesamtdauer: etwa 2,5 bis 3 Stunden
Bierverkostung – die Welt der Bieraromen entdecken
Gemeinsam mit einer Biersommelière lernen die Gäste unterschiedliche Berg Bier-Spezialitäten mit allen Sinnen kennen. Es wird gerochen, probiert und verglichen – unter anderem lässt sich erleben, welchen Einfluss unterschiedliche Glasformen auf den Geschmack haben. Zur Verkostung gehören vier Berg Bier-Spezialitäten sowie ein Braumeister-Bierkrustenbraten aus dem Steinbackofen. Das Programm dauert insgesamt rund zweieinhalb Stunden und ist für Gruppen mit bis zu 40 Personen geeignet.
Ideal für: Vereine, Firmen, Stammtische und genussorientierte Reisegruppen
Bier-&BrotBackZeit – backen, verkosten und schlemmen
Bei diesem geselligen Erlebnis backen die Gäste Brezeln und einen eigenen Brotlaib im Steinbackofen. Dazu werden vier Berg Bier-Spezialitäten mit einer Biersommelière verkostet. Ein Braumeister-Bierkrustenbraten, alkoholfreie Getränke und Kaffee runden das Programm ab. Die Bier-&BrotBackZeit dauert rund dreieinhalb Stunden und ist für Gruppen mit bis zu 20 Personen buchbar.
Ideal für: kleinere Reisegruppen, Vereins- und Betriebsausflüge
Information
Weitere Informationen:
Kontakt für Gruppenanfragen:
+49 (0) 7391 77 17 44
30.2 °C
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BierBrauKurs – das eigene Bier brauen
Beim BierBrauKurs stehen die Gäste selbst am kleinen 20-Liter-Sudhaus, rühren die Maische und erleben die einzelnen Schritte des Bierbrauens. Ergänzt wird der Tag durch eine Brauereibesichtigung, frisch gezapfte Berg Bier-Spezialitäten, ein gemeinsames Essen und ein zünftiges Vesper. Das selbst gebraute Bier wird später als Flaschengärung abgefüllt und darf mit nach Hause genommen werden. Das ganztägige Erlebnis dauert etwa acht Stunden und eignet sich für Gruppen mit bis zu 20 Personen.
Ideal für: besondere Firmenausflüge, Geburtstage und bierbegeisterte Gruppen
TapTable – das Bier direkt am Tisch selbst zapfen
Am runden TapTable befindet sich eine drehbare Schanksäule, an der sich die Gäste ihr Ulrichsbier selbst zapfen können. Gleichzeitig können Speisen aus der BrauereiWirtschaft bestellt werden. Der TapTable ist für Gruppen von vier bis 16 Personen geeignet und bietet einen besonders geselligen Abschluss eines Ausflugstages.