Fenkart Schokoladenerlebniswelt
6845 Hohenems
FENKART – SCHOKOLADENWELT
Wer Schokolade liebt ist hier genau richtig! In der Schokoladenmanufaktur Fenkart entstehen aus aromatischen Kakaobohnen zartschmelzende Schokoladen und Pralinen. Der Familienbetrieb produziert zu 100% „Bean to Bar“. Das heißt die Schokolade wird vom Rösten der Kakobohnen bis zum fertigen Produkt in der Manufaktur hergestellt!
Auf 300 m² begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise in die Welt des braunen Goldes. Vom Rösten der Kakaobohnen, über die Schokoladenherstellung bis zur Produktion von Schokoladetafeln und Pralinen können die Besucher die Entstehung der edlen Schokolade mitverfolgen.
An mehreren Stationen können verschiedene Schokoladen, Dragees und Pralinen verkostet werden. Die Produktionsräume sind durch Glasscheiben einsehbar. Der Rundgang erschließt sich über 3 Etagen:
Das ATELIER
Hier entsteht Schokolade. Vom Rösten der Kakaobohnen, über das Brechen und Schälen bis zum Conchieren, aus unscheinbaren Bohnen entsteht eine seidig glänzende Masse mit aromatischem Geschmack und betörendem Duft. Am Schokoladenkarussell verkosten die Besucher verschiedene Schokoladen.
Von der Milch- über verschiedene Bitterschokoladen mit unterschiedlichem Kakaogehalt bis zur weißen Schokolade, die eigentlich keine Schokolade ist, oder doch? Kaum ein anderes Lebensmittel bietet ein so breites Geschmacksspektrum wie Schokolade. Testen Sie Ihre Sensorik und erfahren Sie alles über die Schokoladenherstellung bei Fenkart.
Die WERKSTATT
Hier geht es ans kreative Arbeiten. Denn erst die Hände geschickter Chocolatiers formen aus Schokolade jene verführerischen Spezialitäten, die unsere Seele so erfreuen. Im Atelier entstehen allerlei bunte Schokoladetafeln und Schokoladendragees. Hier wird aber auch saisonal gezaubert. Schokoladeosterhasen, Nikolausfiguren und allerlei weihnachtliches wechseln im Jahresrhythmus.
„Meine Tafel“
Als besonderes Highlight können die Besucher hier selbst kreativ werden und ihre eigene Schokoladentafel herstellen. Dies ist als Option zum Eintritt buchbar.
Die MANUFAKTUR
Den krönenden Schlusspunkt setzt die Manufaktur. Hier werden kunstvolle Pralinen und gefüllte Schokoladen hergestellt. Seidig zarte Füllungen und allerlei Knuspriges veredeln zartschmelzende Schokoladen.
Information
22.9 °C
Der SHOP
Im Anschluss an den Rundgang, besuchen Sie den Shop. Auf 170 m² finden Sie alles, was das Herz eines Schokoladenfans höherschlagen lässt!
Direkt an die Schokoladenmanufaktur ist das Schlosskaffee angeschlossen. Vom Frühstück über Mittagstisch und kleinen Speisen, bietet das Haus eine große Auswahl an Kuchen und Torten an. Im Sommer genießen Sie im großzügigen Gastgarten direkt am Schlossplatz hausgemachtes Eis.
Öffnungszeiten Schokoladenwelt: 10 – 18 Uhr (letzter Einlass 16:30 Uhr)
Öffnungszeiten Kaffeehaus 8:30 – 18 Uhr
Am Dienstag haben wir Ruhetag!
Tickets & Preise:
- Eintritt Schokoladenwelt Erwachsener € 18,-
- Eintritt Schokoladenwelt Jugendlich (9-14 Jahre) € 16,-
- Eintritt Schokoladenwelt Kind (4-8 Jahre) € 12,-
- Familienticket (2 Erwachsene und 2 Kinder) € 57,-
- Option Schokoladetafel selber machen € 12,50
- Gruppen ab 20 Personen* pro Person € 17,50
- Audioguide Deutsch, Englisch oder Französisch € 3,-
Das Ticket für den Rundgang beinhaltet die Besichtigung unserer Schokoladenwelt und die Verkostung unserer Produkte an verschiedenen Stationen. Der Rundgang erfolgt selbstständig und ist interaktiv.
Optional kann das Herstellen einer Schokoladentafel dazu gebucht werden.
Busfahrer und eine Reiseleitung sind frei. Gruppen über 20 Personen werden geteilt und mit 10 Minuten Verzögerung zwischen der Gruppenteilen auf den Rundgang geschickt.
Für Besucher mit Gehbehinderung steht ein Lift zwischen den einzelnen Etagen zur Verfügung, sowie ein behindertengerechtes WC. Wir bitten Gruppen mit Gebehinderten Gästen vorab anzumelden, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. Hunde sind in unserer Erlebniswelt leider nicht gestattet – ausgenommen sind Assistenzhunde.